料理

CUISINE

旅の醍醐味。その土地、その季節を味わう。

海と山に囲まれた漁師町にある当館の自慢は、目の前の海山から獲れたばかりの食材を、新鮮な状態でお客様へ提供できること。

それは、主人みずから新鮮な魚が水揚げされる港へ行き、その時々の旬な食材を見極め、地元の人脈を活かし漁師から直接交渉して仕入れ。

その食材を自身で料理。だから絶対の自信をもってお客様へ提供しております。

 
Dinner

夕膳

料理長自ら仕入れた新鮮な食材を贅沢に使った料理をご堪能ください。

お品書き一例

日向灘名物 メヒカリ南蛮の先付け

獲れたて旬魚のお造り

海老と旬野菜の天麩羅

宮崎県産豚肉の陶板焼き

旬魚の煮物もしくは揚げ物

本日の蒸し物

旬魚のあら汁

ご飯・香物

季節のフルーツ

日向灘名物 メヒカリ南蛮の先付け

獲れたて旬魚のお造り

海老と旬野菜の天麩羅

宮崎県産豚肉の陶板焼き

旬魚の煮物もしくは揚げ物

本日の蒸し物

旬魚のあら汁

ご飯・香物

季節のフルーツ

※水揚げの状況により内容が変更となる場合がございます。

※小学生以上のお子様は大人と同じ献立となります。

今が旬!おすすめ料理コースプラン

トリプルあわびプラン

【HPリニューアル記念プラン】
あわび好きにはたまらない。新鮮なあわびを刺し身と姿煮のトリプルで楽しめるプランです!

旬の魚とうまい酒でサイコー!【飲み放題付き】ゴキゲンプラン♪

彼氏・旦那も大満足。旬魚の刺し身・あわび・旬魚の煮物・海老の天ぷらなど、よくばりプラン!さらに飲み放題までが付いてます!

【自信あり】何が出るかはお楽しみプラン♪

今日の夕食は?何が出るかはお楽しみ!
料理長がその時に目利きで選んだ珍しい食材や美味しそうな食材を使ったプラン。

普段はあまり目にしない食材も出るかもしれません。

追加料理のご案内

伊勢海老のお造り

伊勢海老のお造り

2人前 5,500円(税別)

伊勢海老の焼き

伊勢海老の焼き

2人前 5,500円(税別)

伊勢海老の揚げ

伊勢海老の揚げ

2人前 5,500円(税別)

宮崎牛ステーキ

宮崎牛ステーキ

100g  2,500円(税別)

あわび

あわび

時価

Breakfast

朝膳

朝食は和食を中心とした献立に、契約農家さんのお米を、土鍋で炊いております。

Restaurant

お食事処

プライベート感を重視した個室のお食事処をご用意しております。

座敷、テーブル席、掘りごたつ席など御座いますのでご希望される方はご予約時に備考欄へご記入下さい。

出来る限り対応致します。

cui_room01
cui_room02
cui_room03
団体様用の広いお部屋もございます
cui_roomDan

大広間・宴会場

50名様まで収容可能な大広間をご用意しております。

ご会食や各種会合、忘年会など、幅広い用途でご利用頂けます。