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2015年3月9日 月曜日

お楽しみプランの紹介

料理長が自信をもって提供しているお楽しみプランが今人気!

その時の市場に水揚げされた旬の魚をお出ししてますので、料理の選択はできませんが、魚貝類が好きな方にはもってこいのプランです!でも、どんな魚が食べれるんだろう?というお客様へ参考までに最近水揚げされた食材をレポートします。

車海老

まずは天然の車海老!もちろん生きた状態で生簀へ!刺し身でも塩焼きでも天ぷらでも間違いなく美味しいです!

おこぜ はまぐり

オコゼは刺し身か唐揚げに。はまぐりはお吸い物と焼きでお出ししました。

はごいた

はごいた(ウスバハギ)はあまり知られてない魚ですが、食感も味もふぐに似ていて絶品の魚です。刺し身、天ぷら、煮物も美味しいです。

シマアジ

そして!高級料亭魚として有名な日向灘のシマアジ!は食べた人を幸せに!

たい

めでたくなくても美味しい!たい!

他にも写真が撮れたらまたアップします。

お刺身盛り合わせ

プランが決まっていないだけに、ドキドキしながら是非ご来館ください!

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